業務の効率化や簡易化を考えている方はPOSレジの導入を検討しよう

POSレジで売上分析を行い売れ筋と死に筋メニューを把握しよう!

レジを打つ店員

営業時間が長く、メニュー数も多い飲食店ともなると売上分析にも時間や手間がかかり、豊富なメニューの中で売れ筋と死に筋のメニューを把握することが困難になります。しかし、売上に対する貢献度の低いメニューを残したままにするのは、無駄な仕入れにつながりコスト増を引き起こします。しかし、飲食POSレジの管理機能にはさまざまな分析ツールが備わっており、売れ筋と死に筋を素早く把握することができます。
POSレジ導入のメリットには、注文情報がデータ化され管理端末やサーバーに自動でデータが取り込まれ集計が行われる点です。お客さんが多い時間帯と全くお客さんがいない時間帯を把握することで、休憩時間を設けたり無駄にスタッフを配置しないといったこともPOSレジでは可能になります。また、メニュー分析も得意であり、時間当たり、1日あたり、1ヶ月や半年そして1年といった条件でトレンドを把握することができ、死に筋メニューであることを証明できるデータが得られます。集計情報を基に素早くメニューの提供中止を行うことができ、コスト増と売上減少といった問題の要因もPOSレジで解決できる可能性もあります。メニューばかり増えていて、一度整理を行いたいものの分析する余裕がないという経営者の方は飲食POSレジをまずは検討してみませんか?

セルフオーダーPOSレジならメニューの内容変更も自動化できる!

ランチタイムとディナータイムで異なるメニューを提供している飲食店において、営業時間に合わせてメニューの入れ替えを行うのが面倒と感じていませんか?客席が多いほど、メニューを回収し置きなおすのには時間や人手がかかり、人手不足の飲食店には大きな負担になります。そんなメニューに入れ替えも飲食POSレジなら自動化することができます。
セルフオーダーするPOSレジならタブレットを設置するだけ、あらかじめ設定した時間にメニューが一斉に切り替わります。メニューの入れ替えに人手をかけることもなく、営業時間外の人件費を抑えることができます。また、日替わりランチやディナータイムの今日のおすすめなども管理端末から行うことができ、日替わりメニューが1週間分固定されているという場合でも自動更新ができます。POSレジを導入することで営業時間内の業務効率化が図られるだけでなく、管理業務も効率化されるため、今まで夜間しか営業していない居酒屋などもお昼の営業を限られたスタッフだけで運営しやすくなります。また、チェーン系の飲食店ならPOSレジをインターネットで一括管理することで本部からの新メニューへの切り替えも一斉にでき、メニューの切り替え忘れによる販売機会の損失を防ぐことも可能になります。

小規模な飲食店に最適なPOSレジの導入プラン

パートやアルバイトを定期的に採用する飲食店にとっては、注文や精算などの業務の効率化が大きなテーマです。特に短時間でお客に様々なメニューを提供したい場合には、飲食POSレジを積極的に導入するべきです。最新のPOSレジを選ぶ方法もありますが、すでに多くの店舗で使われている定番のシステムを選ぶのが理想的です。飲食店向けのPOSレジを紹介するサイトを訪れると、小規模な店舗でも使いやすい割安なプランもすぐに見つかります。また新規にPOSレジを導入する場合には、登録店舗数の多さと共に、月額料金の安さにも注目する必要があります。月々のランニングコストが割安なサービスであれば、個人経営のレストランや居酒屋でも利用しやすいです。一方でキャッシュレスの流れも進んでおり、クレジットカードと電子マネーに対応したサービスも評判です。しかし長期的な決済方法の変化を視野に入れる場合には、スマホ対応の機種を選ぶべきです。基本プランに加えてオプションも充実した業者に相談すると、個別の店舗の事情に合ったプランを示してもらえます。特にデータ分析の機能は経営状況の把握にも役立つので、繁盛店を目指したいと考えるオーナーにも大人気です。


業務の効率化や簡易化で【ワンレジ】のposレジを導入してみてはいかがでしょうか?高機能と低価格を両立させた商品ですよ!

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